Терпуг Запеченный В Фольге В Духовке Рецепт С Фото

Опубликовано: 27.08.2018

Для начала уточним, что за зверь такой этот терпуг это морская рыбка, продается среднего размера, от 300 грамм и чуть выше, стоит относительно недорого. Пишут, что рыба ценится за высокое содержание жира, но лично я этот жир не разглядела). Чтобы приготовить терпуга в фольге в духовке подготовим продукты по списку. Отрежем у рыбы плавники и хвост, аккуратно разрежем брюшко и вытащим внутренности, удалим жабры, очистим от чешуи и промоем прохладной водой. Морковь натрем на крупной терке, лук очистим и порежем полукольцами. Рыбу натрем специями внутри и со всех сторон, в брюшко положим морковь и порезанный полукольцами лук. Сделаем несколько продольных разрезов и вставим в них кусочки лимона. Завернем рыбу в фольгу и поместим для слайд-шоу фото в огнеупорную посуду. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.